Thanh long là một loại trái cây vô cùng quen thuộc trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Quả thanh long ngoài hương vị thơm ngon, còn được biết đến với các giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt là chất chống oxy hóa, chất xơ và vitamin C. Hôm Nay, hãy cùng 360Fruit tìm hiểu kỹ hơn về loại trái cây này nhé.
Tìm hiểu về quả thanh long
Thanh long, còn được gọi là "long nhãn" hay "quả rồng", thuộc họ Xương rồng (Cactaceae), là loại cây thân bò lan. Cây thanh long có nguồn gốc ở vùng nhiệt đới châu Mỹ, sau đó được du nhập và trồng ở một số nước châu Phi và châu Á như Ma – đa – gas – ca, Sri-lan-ka, Việt Nam…
Quả thanh long là loại quả mọng nước, hình bầu dục có nhiều tai lá xanh xung quanh. Trong ruột chứa rất nhiều hạt nhỏ màu đen như hạt mè, tuy nhiên khi ăn không cần phải bỏ hạt. Kích thước trái thanh long có độ dài trung bình từ 12,5-16,0 cm, đường kính 10 – 13 cm, trọng lượng từ 300 – 500g.
Điều đặc biệt về thanh long là nó chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Theo các nghiên cứu, quả thanh long có chứa các hợp chất chống oxy hóa và polyphenols, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác hại của gốc tự do và giảm nguy cơ các bệnh lý như ung thư, đột quỵ và bệnh tim mạch.
Mùa thu hoạch thanh long bắt đầu từ tháng 4 đến tháng 10, đỉnh điểm là từ tháng 5-8. Tuổi thọ trung bình có thể kéo dài từ 10 – 12 năm. Đặc biệt nếu đất tốt và được chăm bón chu đáo có thể dài hơn.
=>> Xem thêm: Chuối - Trái cây quen thuộc trong đời sống hàng ngày
Các loại thanh long phổ biến
Thanh long là một loại trái cây được yêu thích và được trồng rộng rãi ở nhiều quốc gia trên thế giới. Trong số các loại thanh long phổ biến, thanh long ruột đỏ và thanh long ruột trắng là hai loại được ưa chuộng nhất. Hãy cùng tìm hiểu về những đặc điểm đặc trưng của hai loại thanh long này.
Trước hết, vị của thanh long đỏ và thanh long trắng khác nhau, trái thanh long ruột trắng thì nhiều nước và ít ngọt hơn, còn thanh long ruột đỏ thì ngọt hơn, thanh hơn, màu sắc đẹp hơn.
Thứ hai, giá trị dinh dưỡng của hai loại thanh long này cũng khác nhau. Quả thanh long ruột đỏ có màu sáng hơn thì hàm lượng anthocyanin và vitamin C trong đó sẽ cao hơn. Thanh long ruột trắng cũng có những chất này, nhưng hàm lượng tương đối thấp.
Giá cả hai loại cũng khá khác nhau, hầu như thanh long đỏ đều được nhập khẩu nên giá tương đối đắt, trong khi giá thanh long ruột trắng tương đối rẻ.
=>> Xem thêm: Mãng cầu xiêm - Siêu thực phẩm cho sức khỏe vàng
Những công dụng của thanh long bạn nên biết
Thanh long là một loại trái cây giàu dinh dưỡng và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Dưới đây là những công dụng của thanh long mà bạn nên biết:
- Bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do: trái thanh long chứa nhiều chất chống oxy hóa, bao gồm vitamin C và các polyphenols, giúp bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do gây hại. Ăn thanh long có thể giúp giảm nguy cơ các bệnh lý như ung thư, đột quỵ và bệnh tim mạch.
- Tăng cường hệ miễn dịch: cung cấp một lượng lớn vitamin C, một chất dinh dưỡng quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.
- Hỗ trợ tiêu hóa: bên trong quả thanh long chứa nhiều chất xơ, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và giảm nguy cơ bị táo bón. Ngoài ra, thanh long cũng có tác dụng làm dịu dạ dày và giúp tránh được các vấn đề liên quan đến dạ dày.
- Tăng cường sức khỏe tâm lý: thanh long là nguồn cung cấp kali và vitamin B, các chất dinh dưỡng quan trọng giúp tăng cường chức năng não bộ và giảm căng thẳng. Việc tiêu thụ thanh long thường xuyên có thể giúp cải thiện tâm trạng và giảm nguy cơ mắc các bệnh lý liên quan đến tâm lý.
- Tăng cường sức khỏe của da: cung cấp nhiều vitamin C, một chất dinh dưỡng quan trọng giúp tăng cường sức khỏe của da. Việc ăn thanh long thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ lão hóa và giúp da trở nên mịn màng và sáng hơn.
=>> Xem thêm: Kiwi xanh - Nguồn dinh dưỡng đầy tiềm năng cho sức khỏe của bạn
Cách bảo quản thanh long tươi ngon
Để giữ cho thanh long được tươi ngon và giữ được hương vị ngọt ngào của nó, cần phải lưu ý đến cách bảo quản. Dưới đây là những cách bảo quản thanh long tươi ngon:
- Bảo quản ở nhiệt độ phù hợp: bảo quản ở nhiệt độ mát, từ 10 đến 13 độ C. Không nên để thanh long ở nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp, vì điều này có thể làm ảnh hưởng đến chất lượng của trái cây.
- Không để thanh long tiếp xúc với ánh nắng trực tiếp: Ánh nắng trực tiếp có thể làm cho thanh long nhanh chóng bị mất hương vị và mất màu sắc. Do đó, bạn nên bảo quản ở nơi có ánh sáng tối và thông thoáng.
- Lưu trữ thanh long trong tủ lạnh: Bạn có thể bảo quản thanh long trong tủ lạnh để giữ cho nó tươi ngon trong thời gian dài hơn. Tuy nhiên, bạn cần để ở ngăn dưới của tủ lạnh, nơi có độ ẩm thấp hơn, để tránh cho nó bị hư hỏng.
- Đóng gói và bảo quản trong túi nylon: Bạn có thể đóng gói thanh long trong túi nylon hoặc túi giữ tươi để giữ cho nó tươi ngon và giữ được hương vị. Nên đảm bảo rằng túi được đóng kín và không có không khí bên trong để giữ cho thanh long không bị mất nước và mất hương vị.
=>> Xem thêm: Cherry - Sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị và sức khỏe
Thanh long bao nhiêu tiền 1 kg? Mua ở đâu để đảm bảo chất lượng?
Giá thanh long có thể khác nhau tùy vào thời điểm mua và địa điểm mua hàng. Hiện nay, giá của thanh long trên thị trường dao động từ 30.000 đến 80.000 đồng/kg tùy vào vùng trồng và mùa vụ. Giá thanh long ruột đỏ thường cao hơn so với thanh long ruột trắng vì độ hiếm và hương vị đặc biệt.
Để đảm bảo chất lượng khi mua thanh long, bạn nên chọn những cửa hàng hoặc chợ trái cây uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và được bảo quản đúng cách. Ngoài ra, nếu bạn muốn đảm bảo chất lượng của thanh long, có thể mua trực tiếp từ người trồng hoặc các hệ thống trồng thanh long công nghệ cao, với quy trình chăm sóc và sản xuất chuyên nghiệp.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo cửa hàng trái cây nhập khẩu – 360Fruit, chúng tôi chuyên cung cấp các loại trái cây nhập khẩu với giá cả hợp lý, đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Thông tin liên hệ:
- Website: https://360fruit.vn/
- Liên hệ qua tổng đài đặt hoa: 0936 65 27 27 - 0977 301 303