Giữa muôn vàn trái cây phong phú của đất Việt, trái mơ hiện lên như một viên ngọc quý đầy bí ẩn đang chờ được khám phá. Từ những thung lũng xanh mướt vùng Tây Bắc đến bàn ăn gia đình, trái mơ mang theo câu chuyện văn hóa ẩm thực độc đáo qua nhiều thế hệ. Cùng 360 Fruit khám phá tất tần tật những thông tin này nhé.
Trái mơ là trái gì?
Trái mơ hay còn gọi là quả mơ, có tên khoa học là Prunus domestica. Là loại quả đặc trưng tại các tỉnh vùng Tây Bắc và nhiều khu vực khác ở miền Bắc Việt Nam.
Hình ảnh trái mơ xanh
Nhiều người thường nhầm lẫn giữa mơ với đào hoặc mận. Tuy nhiên, trái mơ và trái đào khác nhau rõ rệt:
.jpg)
| Đặc Điểm | Trái Mơ | Trái Đào |
|---|---|---|
| Hình dạng | Tròn hoặc hình bầu dục, tùy loại | Tròn hoặc hơi bầu dục |
| Vỏ | Có lớp lông mịn (mơ chấm son), trơn bóng (mơ bồ hóng) | Có lông mịn |
| Màu sắc vỏ | Xanh, vàng, da cam | Hồng, đỏ, vàng |
| Kích cỡ | Kích thước đa dạng, thường nhỏ hơn đào | Kích thước đa dạng, thường lớn hơn mơ |
| Hương vị | Chua ngọt, tùy loại | Ngọt, mọng nước |
Thành phần dinh dưỡng trong trái mơ
Trái mơ tuy nhỏ nhưng chứa đựng nguồn dinh dưỡng dồi dào:
- Vitamin A: Giúp bảo vệ mắt và làm đẹp da.
- Vitamin C: Tăng cường sức đề kháng.
- Chất xơ: Hỗ trợ tiêu hóa.
- Kali: Tốt cho tim mạch.
- Chất chống oxy hóa: Chống lão hóa hiệu quả.
Nhờ thành phần dinh dưỡng trong trái mơ, loại quả này không chỉ mang đến hương vị thơm ngon mà còn là thực phẩm quý giá cho sức khỏe con người.
>>Xem thêm: Khám phá công dụng của quả đào tiên
Trái mơ có tác dụng gì ?
Công dụng của trái mơ đã được chứng minh qua cả khoa học và kinh nghiệm dân gian. Dưới đây là những lợi ích nổi bật của mơ mà bạn không nên bỏ qua:
Trái mơ giúp làm đẹp da
Nhờ hàm lượng vitamin C và E cao, trái mơ giúp làn da trở nên sáng, đẹp hơn. Vitamin C kích thích sản sinh collagen, giúp da căng mịn, trong khi chất chống oxy hóa bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV và ô nhiễm. Bạn có thể ăn quả mơ trực tiếp hoặc dùng nước mơ để detox, vừa ngon vừa đẹp da.
Vitamin C và E trong trái mơ giúp da sáng, đẹp
Tăng cường sức đề kháng, chống quá trình lão hóa
Trái mơ có tác dụng gì với hệ miễn dịch? Vitamin C trong mơ giúp cơ thể chống lại vi khuẩn, virus, đặc biệt trong mùa lạnh. Ngoài ra, chất chống oxy hóa như polyphenol còn làm chậm quá trình lão hóa, giữ cho bạn trẻ trung lâu hơn.
Trái mơ giúp bảo vệ thị lực
Với lượng vitamin A dồi dào giúp trái mơ hỗ trợ bảo vệ mắt khỏi các vấn đề như khô mắt, thoái hóa điểm vàng. Đây là lý do mà các bà mẹ ở trái mơ miền Tây hay miền Bắc thường khuyến khích con ăn mơ để mắt sáng, khỏe.
Để có đôi mắt khỏe - trái mơ là lựa chọn hoàn hảo
Giúp phòng ngừa táo bón, sức khỏe đường ruột
Chất xơ trong trái mơ giúp tăng cường sức khỏe cho hệ tiêu hóa. Nếu bạn hay bị táo bón, chỉ cần ăn vài quả mơ tươi hoặc uống nước mơ ngâm là tình trạng sẽ cải thiện rõ rệt. Đặc biệt, mơ còn giúp cân bằng vi khuẩn đường ruột, rất tốt cho sức khỏe tổng thể.
Ăn trái mơ giúp phòng ngừa táo bón, sức khỏe đường ruột
Trái mơ tốt cho người mắc bệnh tiểu đường
Ít ai biết rằng trái mơ có chỉ số đường huyết (GI) thấp, giúp kiểm soát lượng đường trong máu hiệu quả. Đây là tin vui cho những ai đang tìm kiếm loại trái cây vừa ngon vừa an toàn tốt cho người bệnh tiểu đường.
>>Xem thêm: Những loại trái cây tốt cho sức khỏe
Gợi ý các món ngon từ trái mơ
Vượt xa khỏi giới hạn ăn tươi thông thường, trái mơ mở ra cả một thế giới ẩm thực phong phú đầy bất ngờ. Với hương vị chua thanh đặc trưng, loại quả dân dã này có thể hóa thân thành những món ngon từ trái mơ đầy tinh tế mang đậm bản sắc văn hóa truyền thống.
Món ngon độc đáo từ trái mơ ít người biết
- Mơ ngâm rượu: Quả mơ xanh ngâm với rượu trắng và đường trong 2-3 tháng tạo thức uống thơm ngon, tốt cho tiêu hóa.
- Mơ mật ong: Trái mơ chín ngâm mật ong đường phèn tạo thành siro thanh mát, giải nhiệt tuyệt vời ngày hè.
- Mứt trái mơ: Mơ chín gọt vỏ, sên với đường thành mứt vừa lạ miệng vừa bảo quản được lâu.
Lưu ý khi ăn quả mơ, dù tác dụng của trái mơ rất tuyệt vời:
Khi dùng trái mơ, bạn cần lưu ý để tận dụng tối đa lợi ích mà không gây hại:
- Tránh ăn quá nhiều trái mơ xanh vì vị chua gắt dễ khiến dạ dày khó chịu, thậm chí làm mòn men răng nếu lạm dụng lâu dài.
- Hạt mơ chứa amygdalin – chất có thể chuyển hóa thành độc tố nguy hiểm, thậm chí đe dọa tính mạng nếu nhai nuốt, nên tuyệt đối loại bỏ trước khi ăn.
- Người bị viêm loét dạ dày nên hạn chế ăn mơ để tránh kích ứng niêm mạc.
- Đặc biệt, nếu bạn dị ứng với đào, thì cũng nên cẩn thận với trái mơ vì chúng cùng họ, có thể gây phản ứng tương tự. Trước khi chế biến, nhớ rửa sạch lông tơ trên vỏ mơ để tránh ngứa, nhưng đừng gọt vỏ vì đây là nơi chứa nhiều chất chống oxy hóa quý giá.
>>Xem thêm: Chuối trái cây quen thuộc trong đời sống hàng ngày
Mẹo chọn mua trái mơ tươi ngon và chín đều
Để tận hưởng trọn vẹn hương vị và công dụng của trái mơ, bạn cần biết cách chọn mua trái mơ tươi ngon, chín đều:
Mẹo chọn mua những trái mơ tươi ngon và chín đều
- Màu sắc: Chọn quả có màu vàng đều hoặc hơi xanh nếu muốn để lâu. Tránh quả thâm đen, bị dập.
- Độ cứng: Khi bóp nhẹ, mơ tươi sẽ hơi cứng, có độ đàn hồi vừa phải, không mềm nhũn.
- Mùi hương: Mơ chín có hương thơm dịu nhẹ đặc trưng, tránh chọn quả có mùi chua gắt.
- Nguồn gốc: Ưu tiên trái mơ miền Bắc từ vùng núi hoặc mua từ các cửa hàng uy tín đảm bảo chất lượng.
- Nếu bạn ở miền Nam và tự hỏi trái mơ miền Tây có không, hãy tìm đến các chợ đặc sản
Kết luận
Đây là những điều thú vị về trái mơ mà 360 Fruit bật mí đến bạn. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về trái mơ hay so sánh trái mơ và trái đào, hãy truy cập vào website 360 Fruit.vn để khám phá thêm nhé. Chúng tôi không chỉ cung cấp trái cây chất lượng mà còn mang đến những thông tin hữu ích tuyệt vời cho khách hàng
>>Xem thêm: Giỏ trái cây - sức khỏe nhân đôi
CÔNG TY CP XNK 360 Fruit - Dịch vụ cung cấp giỏ trái cây 63 tỉnh thành
Trụ sở: 413 Lê Văn Sỹ, P.2, Q.Tân Bình, TPHCM (Gần ngã tư Phạm Văn Hai với Lê Văn Sỹ)
Hotlines: 0936652727 - 0977 301 303
Email: info@360fruit.vn
Website: https://360fruit.vn/