Vitamin E được mệnh danh là "vitamin thanh xuân" với khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ. Trong bài viết này, 360 Fruit sẽ bật mí danh sách những loại trái cây chứa nhiều vitamin E hàng đầu, giúp bạn dễ dàng bổ sung dưỡng chất này từ những thực phẩm quen thuộc trong đời sống.
Vitamin E là gì? Lợi ích khi ăn hoa quả chứa nhiều vitamin E
Để hiểu rõ hơn về tầm quan trọng của việc bổ sung các loại trái cây chứa nhiều vitamin E, chúng ta hãy cùng 360 Fruit tìm hiểu kỹ hơn thông tin về loại dưỡng chất này. Vitamin E là một nhóm hợp chất hòa tan trong chất béo, bao gồm 8 dạng khác nhau với alpha-tocopherol là dạng hoạt tính sinh học cao nhất. Đây là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, có khả năng bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do.
Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia Việt Nam, một người trưởng thành cần tối đa là 15mg/vitamin E/ngày một cách tự nhiên thông qua các loại trái cây tươi, chất lượng.
Trái cây trồng tại Việt Nam sở hữu lượng vitamin E dồi dào
Lợi ích sức khoẻ khi ăn trái cây nhiều vitamin E:
- Bảo vệ tế bào khỏi oxy hoá: Vitamin E giúp trung hòa các gốc tự do, giảm thiểu nguy cơ tổn thương tế bào, góp phần làm chậm quá trình lão hóa và ngăn ngừa nhiều bệnh mãn tính.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Nâng cao khả năng đề kháng của cơ thể, nhất là với người cao tuổi, giúp chống lại các tác nhân gây bệnh hiệu quả hơn.
- Làm đẹp da từ bên trong: Ngoài việc duy trì độ ẩm và tăng cường khả năng phục hồi da, nó còn giúp làm mờ vết thâm và chống lại tác hại của tia UV, mang lại làn da sáng khỏe, mịn màng. .
- Hỗ trợ sức khoẻ tim mạch: Vitamin E có vai trò làm giảm viêm và ngăn ngừa sự oxy hóa cholesterol LDL – một trong những nguyên nhân gây xơ vữa động mạch. Ngoài ra, việc kết hợp với trái cây tốt cho gan sẽ tạo nên chế độ ăn toàn diện cho sức khỏe.
>>>Xem thêm: 10 loại trái cây có tính kiềm cao giúp cân bằng hệ tiêu hoá
Top những trái cây chứa nhiều vitamin E nên ăn thường xuyên
Vậy trái cây nào chứa nhiều vitamin E nhất? Hãy cùng 360 Fruit điểm qua những loại trái cây phổ biến giàu vitamin E được khuyến nghị sử dụng.
Bơ
Bơ là loại trái cây đứng đầu danh sách về hàm lượng vitamin E với khoảng 2mg vitamin E trong nửa quả. Trong trái bơ có các dưỡng chất như kali, omega-3 và chất xơ, giúp hỗ trợ tim mạch và làm đẹp da. Loại trái cây chứa nhiều vitamin E này rất phổ biến tại Việt Nam đặc biệt là các giống bơ sáp, bơ 304 từ Tây Nguyên. Bạn có thể ăn bơ trực tiếp, làm salad hoặc sinh tố.
Bơ đứng đầu danh sách những trái cây giàu vitamin E nhất
Hồng xiêm
Một trong các loại trái cây giàu vitamin C và E có thể kể đến là hồng xiêm (sa pô chê) với hàm lượng 0.73mg vitamin E/100g giúp tăng cường sức đề kháng và cải thiện tiêu hóa. Đây là loại quả thường gặp ở tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long và một số vùng phía Bắc.
Hồng xiêm chín có thịt quả mềm mịn, màu nâu vàng, vị ngọt đậm đà như mật ong và hương thơm đặc trưng. Thích hợp ăn tươi hoặc làm nước ép.
Kiwi
Mỗi quả kiwi cung cấp khoảng 1,1mg vitamin E cùng vitamin C và kali. Kiwi giúp cải thiện sức khỏe da và tăng cường miễn dịch, có thể ăn tươi, làm salad trái cây hoặc nước ép detox. Chủ yếu là kiwi nhập khẩu từ New Zealand, Úc, Chile nhưng rất dễ tìm mua tại các siêu thị và cửa hàng trái cây lớn ở Việt Nam.
Mâm xôi
Mâm xôi chứa 0.87mg vitamin E/100g, thường được trồng ở vùng núi phía Bắc. Vị chua ngọt, giàu anthocyanin là những ưu điểm giúp loại trái này có tác dụng chống oxy hóa. Mâm xôi tươi ngon nhất thường được trồng ở Đà Lạt hoặc là hàng nhập khẩu. Thích hợp ăn tươi, làm salad, mứt hoặc sấy khô.
Bổ sung vitamin E từ mâm xôi thông qua việc làm mứt hay sấy khô là chủ yếu
Quả mơ (đặc biệt là mơ khô)
Mơ tươi chứa 0.89mg vitamin E/100g, mơ khô có hàm lượng cao hơn với 4.33mg/100g. Đây là một trong những loại hoa quả giàu vitamin E rất dễ bảo quản. Mơ tươi có vị chua thanh, khi chín có thể ngọt hơn, thường được ngâm đường làm nước giải khát hoặc ô mai. Mơ khô dẻo, vị ngọt đậm đà, có thể ăn trực tiếp hoặc làm món ăn chơi.
Xoài
Xoài chứa khoảng 0,9-1,5mg vitamin E trong 100g, cùng với vitamin A và C. Thuộc nhóm các loại trái cây giàu vitamin C và E giúp tăng cường sức đề kháng và làm đẹp da.
Là một trong những loại trái cây chủ lực của Việt Nam với nhiều giống ngon nổi tiếng như Cát Chu, Hòa Lộc, Tứ Quý có mặt quanh năm. Xoài chín có vị ngọt thơm, đôi khi xen lẫn chút chua dịu tùy giống. Bạn có thể ăn xoài tươi, làm sinh tố, kem, chè xoài, hoặc gỏi xoài.
Lý chua đen
Một loại trái cây chứa vitamin E dồi dào không phải ai cũng biết gọi tên: Lý chua đen với 1.12mg vitamin E/100g. Vị chua đậm đà, giàu vitamin C và các hợp chất phenolic trong quả lý chua giúp tăng cường hệ miễn dịch và làm sáng da. Thường được chế biến thành nước ép, mứt hoặc sản phẩm chức năng.
Đứng vị trí thứ 3 trong danh sách trái cây giàu vitamin C và E là trái lý chua đen
Trái mận
Mận chứa 0.26mg vitamin E/100g, là loại trái cây có nhiều vitamin E dễ tìm tại Việt Nam. Có nhiều loại như mận ta, mận Trung Quốc. Mận có vị chua ngọt, thường ăn tươi hoặc làm mứt.
Ớt chuông
Ớt chuông đỏ - loại thực phẩm giàu vitamin E với hàm lượng 1.58mg vitamin E/100g, có thể tìm thấy loại trái đa năng này tại các chợ và siêu thị Việt Nam. Về mặt thực vật học, ớt chuông là một loại quả. Ớt chuông đỏ có vị ngọt nhất, giòn, ít hăng hơn các màu khác. Có thể ăn sống trong salad, xào nấu, làm nước ép, hoặc nướng.
Ớt chuông có hàm lượng vitamin E cao thứ hai chỉ sau trái bơ, vừa là trái cây vừa là loại rau củ quen thuộc trong các món ăn
Đu đủ
Đu đủ chín chứa 0.3mg vitamin E/100g, tuy không quá cao nhưng đu đủ lại giàu papain - một enzyme tốt cho tiêu hóa. Vị ngọt thanh, thích hợp cho mọi lứa tuổi. Đây là loại trái cây rất phổ biến tại Việt Nam, được trồng nhiều tại các vùng miền và có hàng quanh năm. Với loại trái này bạn có thể ướp lạnh để ăn tươi, xay sinh tố với sữa đặc hoặc làm gỏi đu đủ khô bò (đối với đu đủ xanh).
>>> Xem thêm: Khám phá các loại trái cây hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Ổi
Ổi chứa 0.73mg vitamin E/100g, thuộc phân nhóm các loại trái cây giàu vitamin C và E. Đây là loại trái cây bình dân, dễ trồng và phổ biến khắp Việt Nam. Ổi có nhiều giống với hương vị khác nhau, từ giòn ngọt đến mềm xốp, chua nhẹ. Thường được ăn tươi trực tiếp, ép nước hoặc làm salad.
Ổi hồng không chỉ giàu vitamin E mà còn sở hữu lượng vitamin C dồi dào hơn cam
Lựu
Lựu chứa 0.6mg vitamin E/100g, thường được nhập khẩu hoặc trồng ở một số vùng. Là loại hoa quả chứa nhiều vitamin E nổi tiếng với hàm lượng chất chống oxy hóa punicalagins dồi dào. Những hạt lựu đỏ mọng nước, vị chua ngọt thanh tao. Có thể ăn hạt tươi, ép lấy nước, làm siro hoặc rắc lên các món salad, sữa chua.
Hy vọng những thông tin mà 360 Fruit chia sẻ đã giúp bạn biết thêm về các loại trái cây chứa nhiều vitamin E có ích cho sức khoẻ. Từ đó bổ sung và điều chỉnh chế độ ăn uống của mình phù hợp hơn, khoa học hơn, đảm bảo sức khoẻ đạt mức tối ưu. Nếu bạn có nhu cầu tặng một giỏ quà sức khoẻ nhưng chưa tìm được địa chỉ, hãy liên hệ cho 360 Fruit để được tư vấn chi tiết nhất nhé!