Táo Gala ngon - Giống táo nhập khẩu ăn là mê

>>Xem thêm: Tìm hiểu thêm về giống táo Fuji 

2. Táo Gala và táo Envy - Loại táo nào ngon hơn?

Dưới đây là bảng so sánh nhanh giữa táo Gala và táo Envy. 

 

Tiêu chí	Táo Gala	Táo Envy
Nguồn gốc	New Zealand, lai từ Golden Delicious	New Zealand, lai từ Gala và Braeburn
Hương vị	Ngọt thanh, thơm nhẹ	Ngọt đậm, pha vị lê, mới lạ
Calo	52 calo/100g, nhẹ nhàng	60 calo/100g, ngọt hơn chút
Thành phần hoạt tính sinh học	Chứa fructose và glucose vừa phải, ngọt nhẹ. Pectin cao, hỗ trợ tiêu hóa.	Fructose cao hơn táo Gala, thêm sorbitol – đường tự nhiên tăng vị ngọt đậm, lâu tan trong miệng.
Nổi bật	Giàu quercetin, tốt cho sức khỏe	Ít nâu sau cắt nhờ enzyme thấp

 

Sự khác nhau của táo Gala và táo Envy 

 

Dù là táo Gala với vị ngọt thanh, giòn nhẹ hay táo Envy ngọt đậm, giòn tan độc đáo, mỗi loại đều có sức hút riêng. Hãy thử cả hai để tìm ra ‘chân ái’ của bạn nhé  

Những giống táo Gala phổ biến trên thị trường

Trên thị trường, giống táo Gala có nhiều nguồn gốc khác nhau, mỗi loại mang đặc trưng riêng về hương vị và chất lượng. Dưới đây là ba giống táo Gala phổ biến nhất: 

Giống táo Gala được thị trường ưa chuộng 

1. Táo Gala Pháp

Táo Gala Pháp nổi bật với vỏ đỏ đậm, giòn tan và vị ngọt đậm đà, Táo Gala Pháp được trồng trong khí hậu ôn hòa, mang chất lượng cao cấp.

2. Táo Gala Mỹ

Táo Gala Mỹ là loại phổ biến tại Việt Nam. Với kích thước vừa phải, màu đỏ xen vàng, loại này có vị ngọt nhẹ, táo Gala giòn, rất hợp để ăn sống hoặc làm salad. Được trồng chủ yếu ở Washington, táo Gala Mỹ dễ tìm ở siêu thị với giá cả phải chăng.

3. Táo Gala New Zealand

Táo Gala New Zealand giữ vị trí đặc biệt với độ tươi và giòn vượt trội. Vỏ đỏ rực, thịt táo mọng nước, loại này thường được bảo quản bằng công nghệ tiên tiến, đảm bảo táo Gala ngon quanh năm. Đây là lựa chọn hàng đầu nếu bạn ưu tiên chất lượng đỉnh cao.

>>Xem thêm: Top 11 loại táo nhập khẩu được ưa chuộng 

Cách chọn táo Gala chuẩn ngon, giòn, ngọt 

Dưới đây là các cách chọn được táo Gala ngon, giòn, và ngọt, bạn nên lưu ý: 

Cách chọn táo Gala chuẩn ngon, giòn, ngọt 

Quan sát ngoại quan:

Táo Gala chất lượng thường có vỏ mỏng, màu đỏ đều hoặc xen vàng cam bắt mắt. Vỏ đỏ đậm báo hiệu vị ngọt đậm, trong khi vàng nhạt sẽ hơi chua nhẹ – tùy gu bạn mà chọn nhé! Tránh quả bầm dập hay màu loang lổ để đảm bảo táo Gala ngon nhất.

Nhìn vào cuống trái:

Nếu cuống còn xanh, tươi, không héo, thì đó là táo Gala giòn, mới hái, giữ được độ mọng nước. Cuống khô hoặc nâu thường là táo để lâu, kém tươi.

Kiểm tra kết độ giòn, cứng:

Truy xuất nguồn gốc:

Hướng dẫn bảo quản táo Gala tươi lâu như thế nào? 

Để bảo quản táo Gala giòn và tươi ngon lâu, bạn cần bảo quản đúng cách:

Hướng dẫn bảo quản táo Gala tươi lâu đúng cách 

• Nhiệt độ lý tưởng: Bảo quản táo Gala ở 4-8°C trong ngăn mát tủ lạnh, giữ tươi 1-4 tuần.
• Không rửa trước: Chỉ rửa ngay trước khi ăn để tránh mốc. Vỏ táo khô giúp bảo vệ quả tốt hơn.
• Dụng cụ hỗ trợ: Dùng hộp kín hoặc túi zip để tránh khô. Thêm một mẹo ít ai biết: đặt giấy thấm nước vào hộp để giữ độ ẩm, giúp táo Gala ngon lâu hơn.
• Táo Gala đã cắt: Rửa sạch, bỏ hạt, bọc kín và để ngăn mát, dùng trong 24 giờ để giữ độ tươi.